A Fazenda San José de Chincha e seus segredos
A Fazenda San José, localizada em Chincha, ou seja, cerca de 200 km ao sul de Lima. Foi uma das principais casas produtoras de cana-de-açúcar e algodão. Nesse sentido, recorreram à mão de obra barata para melhorar sua produtividade. Conta-se que os latifundiários, então donos de todas essas terras, foram um dos principais importadores de escravos africanos. Esta fazenda, que agora é um hotel, é uma clara referência à escravidão e à vida colonial no Peru.
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Como é a fazenda San José?
Foi construída no final do século XVII, considerada uma das fazendas mais importantes da época. Começou com a produção de açúcar e algodão, para isso, os proprietários trouxeram muitos escravos da África, estima-se que durante os primeiros anos de produção não tiveram um grande número de escravos, não chegaram a 90 pessoas, ao longo do anos chegaram a 1000 pessoas em estado de escravidão, as quais foram submetidas por mais de 100 anos.
Nesse sentido, a construção da fazenda foi melhorando ao longo do tempo, até chegar ao seu estado atual. Atualmente é um hotel e ao mesmo tempo considerado Patrimônio Cultural desde 1970. Está localizado precisamente no bairro de El Carmen, a 20 minutos de Chincha. Tem acabamentos que correspondem à época colonial, sobretudo nas infraestruturas e na fachada, a que se conjugam comodidades modernas para quem decide pernoitar ou passar férias nesta zona.
História da fazenda San José
Os primeiros proprietários e construtores foram Josefa de Muñantones y Aguado com Andrés Salazar, eles foram encarregados de criar as fundações de uma das maiores casas de produção de açúcar e algodão. Isso aconteceu a partir do ano de 1688, quase 100 anos depois, precisamente em 1764, haveria um novo casamento de um dos descendentes, este casamento foi entre: Rosa Salazar e Fernando Carrillo de Albornoz y Bravo de Lagunas. Com este casamento, o controle econômico se generalizou.
Ambos expandiram os negócios e tornaram-se credores da fazenda San Regis, que pertencia aos jesuítas. Desta forma, fortaleceu-se o seu domínio exportador e produtivo, pelo que necessitariam de mais escravos, chegando a um número próximo de mil trabalhadores em condições duvidosas. Essas condições subumanas encorajavam os escravos a fugir das plantações. Alguns deles morreram como resultado da punição, outros fugiram sem registrar suas ações e outros se juntaram ao exército libertador de José de San Martín quando suas tropas desembarcaram em Pisco.
Com a chegada do exército de libertação, os proprietários abandonaram a Fazenda San José, sendo o novo proprietário o estado do novo regime. Por um tempo foi usado como ponto militar para fortalecer as campanhas libertárias.
Entretanto, anos depois, uma das herdeiras legítimas, Petronila Zabala, recuperou a posse da fazenda no final de 1827. Outra mudança importante é que 20 anos depois a escravidão foi abolida, mas alguns escravos continuaram a trabalhar nas plantações desta fazenda. Na Guerra do Pacífico Julio Carrillo de Albornoz y Mendoza, o último herdeiro da fazenda San José, foi morto pelos escravos na escadaria principal da fazenda. A viúva vendeu toda a propriedade ao irmão do Presidente B. Leguía. Leguía e depois a vendeu para Manuela Eguren em 1913. Ela e seus filhos iniciaram outro tipo de comércio onde vendiam algodão diretamente para a Inglaterra e também começaram a criar gado. Os descendentes de Manuela Eguren são os atuais proprietários da fazenda.
Um passo importante na libertação dos escravos foi dado com a proclamação da liberdade de José de San Marín em 1821, onde foi ordenada a liberdade dos ventres , ou seja, ninguém poderia ser considerado escravo de nascença. No entanto, não foi até 1854 que a escravidão foi abolida por decreto em 3 de dezembro em Huancayo.
Túneis secretos para escravos?
Dentro das salas principais da fazenda San José, você pode encontrar portas secretas que se conectam com escadas que levam a túneis de mais de 34 quilômetros. Esses túneis conectam a fazenda com outras quatro. No entanto, o principal ponto de conexão era o Porto de Chincha. Esse era o ponto principal porque era a melhor forma de sonegar impostos. Tudo porque a escravidão, por ser considerada um negócio, tinha que pagar impostos, uma forma de evitar isso era escondendo o rendimento dessa “mercadoria” dos olhos do Ministério Público. Os túneis tinham essa função principal, pois através dos túneis que ligavam diretamente ao porto, os recém-chegados eram transferidos para as fazendas onde iriam trabalhar.
O compromisso com os escravos negros surgiu porque, durante todo esse tempo, eles não tinham vestígios de humanidade e eram considerados animais de trabalho. Se voltarmos à história da fazenda, veremos que de fato como empresa alcançaram grandes avanços, porém, tudo isso ocorreu com a vida de milhares de pessoas. Alguns deles foram deixados entre esses túneis para evitar enterrá-los e deixá-los apodrecer pouco a pouco.
Estas não eram todas as funções que estes túneis tinham, ao mesmo tempo que serviam para fornecer rotas de fuga para os proprietários destes locais. Durante os tempos da colônia e início da república, a presença de piratas era tanta que ninguém queria enfrentá-los, a única opção era fugir. A conexão das 5 fazendas provavelmente levou a um único destino, a igreja local. Embora se estime que existam túneis com múltiplas saídas.
Esses túneis foram descobertos pelo terremoto de 2007 que derrubou algumas fundações que tentavam esconder sua presença. Provavelmente a extensão destes túneis é maior, a extensão total e os destinos que estão conectados através destes túneis ainda não podem ser assegurados.
Posso visitar os túneis da fazenda San José?
Atualmente é um hotel que pode ser visitado por quem quer passar férias num local sossegado, mas com inúmeras histórias. Tem algumas decorações da época colonial e também o mobiliário típico da época.
A visita dura aproximadamente uma hora, os grupos são estabelecidos com um guia oficial encarregado de fornecer as informações correspondentes a cada instalação. Você também pode visitar suas galerias principais, as catacumbas e túneis, as salas de punição, a capela e muito mais. Para melhorar sua experiência e evitar contratempos, é melhor coordenar uma reserva.
Outras atividades que podem ser vistas é a exposição de alguns tecidos artesanais, esta é realizada apenas nos fins de semana em coordenação com os artesãos locais. Também é possível participar das aulas de cajón e dança, duas aulas típicas da tradição cultural afro-peruana, todos os sábados às 17h. Se for hóspede, pode aceder a outras atividades como passeios de bicicleta e contacto com animais.
Por Machupicchu Terra – Ultima atualização, janeiro 23, 2023