El molino de Sabandía
A solo 30 minutos en auto desde el Centro Histórico de Arequipa se llega al molino de Sabandía, uno de los más famosos atractivos turísticos de la ciudad. El lugar cuenta con un molino fabricado en la época virreinal que está en perfecto estado de conservación. El lugar está rodeado de abundante vegetación. La casona en donde se encuentra el molino también cuenta con diversos animales como llamas, alpacas, pavo reales y más. Visitar el lugar es retroceder en el tiempo. Está incluido en el ‘City tour Campiña’.
Todo sobre el molino de Sabandía
Descripción
El molino de Sabandía es una hacienda con cientos de años de existencia donde destaca la presencia de un molino de agua construido en 1621, el cual se mantiene en buen estado de conservación. Esta antigua edificación está hecha de sillar, la piedra volcánica más representativa de la ‘Ciudad blanca’.
Allí se molía el trigo que abastecía a los pobladores locales. El molino se ubica en una hacienda campiña de altos muros, bóvedas y áreas verdes cercanas a un riachuelo. El sitio posee algunas estructuras procedentes de la época colonial. Allí también se logran ver animales oriundos del Perú como llamas, alpacas y más. Actualmente funciona como restaurante. Es uno de los destinos turísticos más visitados de Arequipa.
¿Dónde está?
El molino de Sabandía se ubica en el distrito del mismo nombre en la región Arequipa, a unos 10 kilómetros por carretera desde la Plaza de Armas.
¿Cómo llegar?
Partiendo de la Plaza de Armas puede tomar un taxi que les cobrará 15 soles peruanos aproximadamente (5 dólares americanos). Otra opción es tomar un ómnibus, el cual por un precio de 2 soles peruanos lo dejará cerca del molino.
La visita al molino de Sabandía permite conocer parte de la historia de la ciudad de Arequipa. La producción allí era de unos 800 kilos de trigo molido cada día. Además, el lugar permite conocer los alrededores del molino, el cual ofrece una caminata, paseos a caballo, excursiones rodeadas de flora, animales (llamas, alpacas) y más. Allí los visitantes también podrán disfrutar de un delicioso almuerzo.
Mapa
Historia
El molino de Sabandía fue construido en 1621 por encargo de don García de Vargas Machuca al maestro arquitecto Francisco Flores. Por muchos siglos, el molino abasteció de harina a los pobladores locales. Gran parte de su arquitectura está hecha del famoso sillar, una piedra volcánica con que se construyó la mayoría de edificaciones del centro de la ciudad.
Luego de más de 4 siglos, el molino fue abandonado y olvidado. En 1973 el banco central hipotecario del Perú tomó posición del molino para lograr su restauración. El arquitecto a cargo fue Luis Felipe Calle quien consiguió recuperar este importante monumento histórico de la ciudad. Actualmente es uno de los más famosos atractivos turísticos de la zona.
El molino de Sabandía
El molino de Sabandía aprovecha la fuerza de un riachuelo cercano cuyas aguas están doblemente canalizadas. Es así como se mueven las volanderas y lograr triturar el maíz, el trigo, etc. El sillar destaca con su blancura en la fachada del molino.
El edificio está hecho sobre una planta rectangular cercado por altos muros y bóvedas. La campiña destaca por sus frondosos árboles por donde se logra apreciar llamas, alpacas, aves y hasta un pavo real.
¿Cuánto cuesta la visita?
El boleto de ingreso para adultos es de 10 soles peruanos (unos 3 dólares americanos, aproximadamente). Los niños y adultos mayores pagan 5 soles peruanos por su ingreso (unos 1.5 dólares americanos, aproximadamente).
Otra opción para visitar el molino de Sabandía es contratar un ‘City Tour Campiña’, el cual también incluye otros atractivos turísticos como: el mirador de Sachaca, la mansión de Fundador y los andenes de Paucarpata. El costo del servicio es de 50 soles por persona (15 dólares americanos por persona, aproximadamente).
¿Qué más ver?
- La mansión del Fundador – Se trata de una hacienda colonial (construida en el siglo XVI). Consta de recintos, terrazas, capillas, jardines, bóvedas y más. En 1785 el lugar fue adquirido por don Juan Crisóstomo de Goyeneche y Aguerreverre, el cual fue modificado hasta adquirir la forma de hoy.
- El mirador de Sachaca – En el distrito de Sachaca se ubica este famoso mirador, desde el cual se tiene una impresionante vista de la ciudad de Arequipa. Se encuentra a 15 minutos del centro de la ciudad. El ingreso cuesta solo 1 sol peruano. Se debe de caminar por varias escaleras para alcanzar el nivel más alto y poder observar los bellos paisajes.
- Los andenes de Paucarpata – En el distrito de Paucarpata se ubica este conjunto de andenes de origen inca, los cuales sirvieron para el cultivo de distintos productos agrícolas como el maíz, la quinua, la papa y más. El lugar está a 15 minutos del centro histórico de la ciudad. Desde allí se tiene una buena vista del volcán Misti.
Fotos
Más información
El molino de Sabandía, entre las muchas construcciones que ofrece al visitante, incluye una escalera hecha de sillar ubicada en la parte posterior del molino. Así como ésta, muchas estructuras del lugar están hechas con esta piedra volcánica de color blanco.
El molino de Sabandía es considerado monumento emblemático de la arquitectura rural mestiza de la ciudad de Arequipa. Actualmente también forma parte del Patrimonio Cultural de la Nación.
El horario de visita al molino es desde las 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde. En el distrito de Sabandía también es posible encontrar servicios de restaurantes y hospedajes.
Consejos
Durante su visita al molino no olvide llevar consigo unas zapatillas cómodas ideales para las caminatas. Así mismo, no olvide una cámara fotográfica y dinero extra por si desea visitar el restaurante.
Durante su visita a la ciudad de Arequipa, además del molino de Sabandía aproveche en conocer otras estructuras coloniales de gran importancia como la Catedral de la ciudad, la iglesia de la Compañía de Jesús, el convento de Santa Catalina y más. Una buena opción para visitar estos lugares es adquirir un ‘City Tour’ a través de una agencia turística.