Mercado de San Pedro
El mercado de San Pedro es el centro de comercio más famoso del Cusco. Sus orígenes datan de la época colonial, en donde allí se reunían distintos comerciantes ofreciendo sus productos en la calle. Con el paso de los años, la arquitectura del sitio cambió, dando paso a un establecimiento amplio y limpio. Allí se congregan ciudadanos cusqueños buscando hacer el ‘mercado’ diario. Pero también se reúnen los turistas extranjeros que buscan comprar alimentos, suvenires, vestimenta o, simplemente, tomarse una foto en este popular lugar.
Todo sobre el Mercado de San Pedro
¿Qué es el mercado de San Pedro?
El mercado de San Pedro es un establecimiento comercial muy popular en Cusco. Se trata del mercado más antiguo de la ciudad, el cual formaba parte del camino inca que conectaba la Plaza de Armas (plaza Huacaypata en la época inca) con el resto del imperio. Parte de su fama se debe a su cercanía con el centro de la ciudad. También a los productos alimenticios y artesanales que ofrecen al visitante. Actualmente es un centro de bastante riqueza cultural pues allí se reúnen los cusqueños y los turistas.
¿Dónde se ubica? ¿Cómo llegar?
El mercado se ubica justo en plena plazoleta de San Pedro, a pocos metros de la Plaza de Armas del Cusco. Se puede llegar en taxi aunque la forma como más visitantes llegan allí es caminando (ruta de 10 minutos aproximadamente). Para ello solo se debe ascender en dirección oeste, atravesando la plaza San Francisco y el Arco de Santa Clara. Cualquier ciudadano cusqueño estará gustoso de brindarle referencias al turista.
Mapa para llegar al Mercado de San Pedro
Historia del mercado
Durante la época inca, la zona de la plazoleta San Pedro formaba parte de un tramo de la red de ‘qhapac ñan’ (caminos incas) que comunicaba la Plaza del Cusco con el resto de la ciudad hacia dirección del ‘Contisuyo’. Durante la colonia, aquel lugar fue adjudicado a la ‘Orden de Santa Clara’. Durante la era republicada y, con el paso del tiempo, debido a que no se destinó ninguna construcción, el lugar fue llamado ‘Pampa de Qasqaparo’. Al frente se ubicaba la iglesia colonial de San Pedro.
A inicios del siglo XX, el alcalde del Cusco Manuel Silvestre Frisancho ordenó trasladar a los comerciantes que se asentaban en la plaza principal y la plaza San Francisco con el fin de hacer más salubre el comercio en la ciudad ya que en San Pedro funcionaba el camal del municipal. Es así que se inició la construcción del nuevo mercado, el cual estuvo bajo la dirección del arquitecto francés Gustave Eiffel (el mismo que diseñó la ‘Torre Eiffel’ en París)
En 1925 fue inaugurado el mercado. Lo más llamativo de su construcción fue su techo de hierro con columnas resistentes que mantienen en pie las calaminas. Varios años después, en 1950, debido al creciente poblamiento de la ciudad, se expandió el mercado adquiriendo las dimensiones que tiene en la actualidad. En total existen 1180 tiendas que ofrecen comestibles, artesanías, vestimentas y mucho más. El crecimiento del turismo lo han convertido en un destino popular de la ciudad.
Productos alimenticios
El mercado de San Pedro es famoso por sus cientos de productos comestibles entre frutas, verduras, especias, bebidas y más, como por ejemplo: maíz, cacao, ajíes, quinua, kiwicha, maca y más. Los productos alimenticios más populares están en la sección carnes. Allí se comercializan: cabezas de vacuno, incluidos su hocico, orejas, lengua, testículos y más. Los cusqueños acostumbran cocinar ‘sopa’ con estos productos.
En el mercado de San Pedro se comercializan hierbas cuyas propiedades curativas naturales para diversas enfermedades son muy utilizadas para los cusqueños. Esta era la forma como los incas se curaban hace muchos años. Una de las plantas más famosas es la hoja de coca, la cual es rica en vitaminas A, B, C y E y presenta propiedades de regulación de presión arterial. Esta hoja era considerada sagrada por los incas.
Productos artesanales
Aunque en un principio no fue creado para tal función, el mercado de San Pedro también ofrece productos artesanales para los turistas. Allí el visitante podrá adquirir cerámicas, vestimenta con motivos andinos, ponchos de alpaca, máscaras, instrumentos musicales y todo tipo de suvenires. Además del mercado de San Pedro, el centro artesanal en la avenida El Sol de Cusco es el punto principal de venta de artesanías.
Restaurantes
Los restaurantes más económicos de Cusco están en el mercado de San Pedro. Allí cualquier persona puede degustar de la deliciosa comida peruana y cusqueña a solo 5 soles peruanos el plato (2 dólares americanos aproximadamente). En el mercado son famosos las ‘sopas’ de cabeza de ganado. Recuerde que la gastronomía peruana es una de las mejores del planeta. Algunos de los platos más famosos son: el cebiche, el lomo saltado, la trucha frita, la causa rellena y otras más.
Estación Peru Rail
Justo en frente del mercado de San Pedro se encuentra la boletería de trenes Peru Rail. Allí los turistas pueden adquirir los tickets de tren que los llevará a Machu Picchu pueblo. Algunos servicios parten directamente desde esta estación llamada ‘San Pedro’. Sin embargo, la mayoría de servicios parten desde la estación Ollantaytambo.
Iglesia de San Pedro
La iglesia de San Pedro es una edificación colonial construida en 1572 sobre el antiguo Hospital Nacional de Naturales. La iglesia consta de dos torres a los costados, un imafronte de tres cuerpos, un arco de medio punto, hornacinas, cornisamento y adornos en pan de oro y plata. En su interior hay cuadros de artistas de la llamada ‘Escuela cusqueña’. Debido a su ubicación, pertenece al Centro Histórico del Cusco, considerado ‘Patrimonio Cultural de la Humanidad’.
Imágenes del mercado de San Pedro
Más información
El mercado de San Pedro permanece abierto al público de lunes a domingo desde las 6 de la mañana hasta las 7 de la noche. Ingresar allí es gratis. La mayoría de personas visitan este lugar por su propia cuenta. Sin embargo, algunos pocos prefieren visitarlo mediante el ‘Walking Tour Cusco’.
Existen fechas especiales en donde el mercado de San Pedro ofrece ferias con productos tradicionales como el famoso ‘Pan chuta’ (de 35 centímetros de diámetro), el cacao (producto cusqueño de exportación), el chiri uchú (potaje característico del Cusco a base de cuy) y otros más. Las fechas más especiales para el mercado son: el Corpus Christi (inicios de junio), el Inti Raymi (24 de junio), la Navidad (25 de junio) y mucho más.
Algunos de los centros de abastos más famosos del Cusco son: el mercado de San Blas, el mercado de Wanchaq, el mercado de Cascaparo, el mercado de Rosaspata, entre otros más.
Algunos consejos para su visita
En el mercado de San Pedro puede conseguir algunos productos difíciles de encontrar, como por ejemplo la ‘sal de maras’, los ‘chocolates de cacao cusqueño’, la ‘hoja de coca’, los ‘cigarrillos de la selva’ y mucho más. No pierda la oportunidad de conocer algunas novedades de este famoso mercado.
La mayoría de puestos del mercado no cuentan con sistema de pago con tarjetas de crédito o débito. Es por ello que la mejor alternativa para hacer compras allí es llevar dinero en efectivo. Puede hacer sus pagos en dólares americanos aunque lo mejor es realizar el cambio de dinero a la moneda oficial del Perú, el ‘nuevo sol peruano’.
El mercado San Pedro es seguro. Existe vigilancia las 24 horas del día. Aun así, cuide sus pertenencias, especialmente si visita los alrededores alejados del mercado (el mercado Cascaparo, el centro comercial Paraíso y demás). Se recomienda visitar el mercado en su horario de atención que es desde 6 de la mañana hasta las 7 de la noche.